WIESBADEN – Nach den bisher vorliegenden Ergebnissen erwartet das Statistische Bundesamt, dass der Umsatz des Gastgewerbes in Deutschland 2004 nominal um etwa 1% und real um etwa 2% niedriger als im Gesamtjahr 2003 liegen wird. Damit käme es im Gastgewerbe im dritten Jahr in Folge zu einem Umsatzrück­gang, der aber weit geringer als in den Vorjahren wäre (2003 nominal – 4,6%, real – 5,5%; 2002 nominal – 4,6%, real – 8,1%).

Diese Annahme stützt sich auf die Ergebnisse der ersten elf Monate des Jahres 2004, in denen nominal 0,8% und real 1,6% weniger als im vergleichbaren Vor­jahreszeitraum umgesetzt wurde. Der Rückgang basiert ausschließlich auf der ungünstigen Umsatzent­wicklung im Gaststättengewerbe (nominal – 2,9%, real – 3,7%). Dagegen verzeichnete das Beherbergungsgewerbe ein Umsatzplus (nominal + 1,5%, real + 0,9%), das u.a. darauf zurückzuführen ist, dass die Tourismusübernachtungen von Januar bis Oktober 2004 denen des Vorjahreszeitraums entsprachen.

Im Monat November 2004 wurde im Gastgewerbe in Deutschland nominal 0,5% mehr und real 0,2% weniger als im November 2003 abgesetzt. Damit wurde erstmals seit Mai 2004 wieder zumindest ein nominales Umsatzplus erzielt. Nach Kalender- und Saisonbereinigung der Daten wurde im Vergleich zum Oktober 2004 nominal 0,5% und real 0,2% mehr abgesetzt.

Die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören (nominal + 2,4%, real + 1,4%) und das Beherbergungsgewerbe (nominal + 2,0%, real + 1,5%) setzten im November 2004 mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat, im Gaststättengewerbe wurde dagegen nominal und real weniger als im November 2003 umgesetzt (nominal – 0,9%, real – 1,8%).