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Categoria:
E  - ULTRACONGELADOS Y PRODUCTOS CONGELADOS, HELADO
    E.12 -  Especialidades japonesas
        E.12.2 - agar-agar en polvo
 
Prona S.A.
Laboratorios

Producto:
001 - Agar-Agar en polvo
Gelatina vegetal de origen marino que aporta un 94.8% de fibra natural y previene el sobrepeso, colesterol, estreñimiento y diabetes. Pronagar se extrae únicamente de Gelidium por métodos tradicionales, logrando una alta calidad y pureza. Presenta  un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal y una elevada capacidad captadora de agua, obteniéndose gelatinas suaves, neutras y transparentes que pueden calentarse.

A partir del género de algas Gelidium se extrae Pronagar, agar-agar en polvo que presenta un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal y se utiliza para gelificar y espesar alimentos.


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