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Categoria:
B - CARNES, EMBUTIDOS, PESCADO, PRODUCTOS DE PESCADO, CAZA, AVES
B.9 - Jamón, tocino ahumado, carne ahumada
B.9.2 - Jamon y embutidos serranos |
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0239001-I - Cecina
Producto típico leonés, elaborado artesanalmente mediante una curación lenta, paando la carne en su estado primitivo a una masa jugosa y curada. Ahumada con leña de roble, adquiere un aroma y sabor peculiar. La cecina de vacuno ofrece apreciaciones gustativas aromáticas que la diferencian con claridad de cualquier otro productocárnico. Su composición rica en proteinas y baja en grasa, le confieren un carácter saludable apto para una dieta sana y equilibrada.
Peso Neto aproximado: 3 Kg. pieza
Marca: ARAU
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0355097-I - Chorizo extra vela oro
Chorizo típico de todas las regiones de España. La selección de sus carnes y su justo secado, así como un equilibrado adobo, hacen de él un producto sabroso al paladar. Su composición es: magro y paleta de cerdo troceada por placa de 3 agujeros, tocino, pimentón y sal embutido en tripa de colágeno de calibre 75/85 y con un periodo de curación de un mes.
Peso Neto aproximado: : 1,600 Kg
Marca: DOÑA BLANCA
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0355107-I - Chorizo pamplona
Producto típico de Navarra. Es una mezcal de carne de cerdo, tocino, pimentón, ajo y sal, picada por una placa fina que le da su característico picado “grano de arroz”, embutido en tripa de colágeno, calibre 80/90, con una curación larga. Su fino picado y maduración hacen que sea un chorizo fácil y agradable de comer.
Peso Neto aproximado: 1,600 Kg. pieza
Marca: DOÑA BLANCA
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0256116-I - Jamon serrano deshuesado
Proviene de cerdos criados y sacrificados en España alimentados por compuestos naturales de manera que el producto final no pierda las características organolépticas inherentes. El proceso de elaboración, que tiene una duración mínima de 9 meses, se realiza en modernos secaderos y cámaras, en condiciones precisas de temperatura y humedad. De esta forma se consigue una deshidratación paulatina de la carne que se transforma, a través de un conjunto de procesos bioquímicos naturales, en un producto de textura, aroma y sabor incomparables.
Peso Neto 5 Kg. aproximadamente
Curación 10 meses
Marca: FIONE
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