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Categoria:
C - LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS, GRASA ALIMENTICIA Y ACEITES DE MESA, PRODUCTOS DE HUEVO
C.3 - Queso duro, al corte, blando
C.3.13 - PAIS VASCO |
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Selección de Quesos y Gourmet, S.L.
Venta de quesos
Producto:
040 - Idiazabal
El Queso Idiazábal se elabora con leche cruda, es decir, sin mezclas y sin pasteurizar, de, oveja de la raza Latxa que está unida a la historia del pastoreo del pueblo Vasco. Es un queso curado con una maduración mínima de dos meses y, habitualmente, no más de seis, de pasta prensada y no cocida.
Hecho de cuajo de origen animal se presenta ahumado y sin ahumar y tiene un alto contenido en grasa, bastante acidez, es más o menos salado y, según los casos, posee un penetrante sabor a cuajo y humo haciéndolo exquisito al paladar.
+Info
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0102012-I - Idiazabal Ahumado 1 kg
Se elabora a partir de leche de oveja latxa o carranzana en El País Vasco y Navarra. Es un queso recio y austero preparado para madurar largo tiempo. Su pasta seca y quebradiza apasiona a los gourmets. Su sabor es directo, primario, muy definido, ligeramente picante debido a que se coagula con cuajo natural de cordero lechal. Su aroma es suave a humo
Elaborado con leche cruda de oveja
Peso Neto aproximado: 1 Kg.
Curación 360 días
Marca: LANA
+Info
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0102011-I - Idiazabal Ahumado 3 kg
Se elabora a partir de leche de oveja latxa o carranzana en El País Vasco y Navarra. Es un queso recio y austero preparado para madurar largo tiempo. Su pasta seca y quebradiza apasiona a los gourmets. Su sabor es directo, primario, muy definido, ligeramente picante debido a que se coagula con cuajo natural de cordero lechal. Su aroma es suave a humo
Elaborado con leche cruda de oveja
Peso Neto aproximado: 3 Kg.
Curación 360 días
Marca: LANA
+Info
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0102017-I - Idiazabal ahumado cuñas 300 gr
Se elabora a partir de leche de oveja latxa o carranzana en El País Vasco y Navarra. Es un queso recio y austero preparado para madurar largo tiempo. Su pasta seca y quebradiza apasiona a los gourmets. Su sabor es directo, primario, muy definido, ligeramente picante debido a que se coagula con cuajo natural de cordero lechal. Su aroma es suave a humo
Elaborado con leche cruda de oveja
Peso Neto aproximado: 0,300 Kg.
Curación 360 días
Marca: LANA
+Info
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0102015-I - Idiazabal Natural 1 kg
Se elabora a partir de leche de oveja latxa o carranzana en El País Vasco y Navarra. Es un queso recio y austero preparado para madurar largo tiempo. Su pasta seca y quebradiza apasiona a los gourmets. Su sabor es directo, primario, muy definido, ligeramente picante debido a que se coagula con cuajo natural de cordero lechal. Su aroma es suave a heno
Elaborado con leche cruda de oveja
Peso Neto aproximado: 1 Kg.
Curación 360 días
Marca: LANA
+Info
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European Gourmet Products
Venta online de productos gourmet españoles
Producto:
0102014-I - Idiazabal natural 3 kg
Se elabora a partir de leche de oveja latxa o carranzana en El País Vasco y Navarra. Es un queso recio y austero preparado para madurar largo tiempo. Su pasta seca y quebradiza apasiona a los gourmets. Su sabor es directo, primario, muy definido, ligeramente picante debido a que se coagula con cuajo natural de cordero lechal. Su aroma es suave a heno
Elaborado con leche cruda de oveja
Peso Neto aproximado: 3 Kg.
Curación 360 días
Marca: LANA
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