Alle drei Jahre trifft sich auf der iba die Welt des Backens. Seit 1949 ist diese internationale Leitmesse die bedeutendste Messe ihrer Branche. Sie findet jeweils im Wechsel zwischen München und Düsseldorf statt.

Vom 3. bis 9. Oktober 2006 werden sich rund 1.000 Aussteller aus über 40 Ländern der Erde zur iba in München mit ihren aktuellen Produkten und Angeboten präsentieren. Die iba bietet damit den weltweit einmaligen lückenlosen Überblick über das internationale Angebot und die Trends für die Zukunft. Aussteller und Fachbesucher kommen aus allen fünf Kontinenten. Weil die iba das richtige Angebot für Betriebe jeglicher Größenstruktur hat, findet man unter den Besuchern alle Entscheidungsträger für Investitionen. Sie kommen aus allen Betriebsgrößen und Unternehmensformen des backenden Gewerbes, weil sie wissen: Vom Kleinkneter bis zur Großanlage für die Linienproduktion finden sie auf der iba alles für Bäcker und Konditoren. Aber auch Nachbarbereiche wie Gastronomie, Großverpflegungseinrichtungen und Einzelhandel zählen zum Besucherkreis