Le Salon iba réunit tous les 3 ans le monde de la boulangerie-pâtisserie. Depuis 1949, ce salon international leader est devenu un lieu de rendez-vous primordial pour ce secteur d’activité. Il a lieu en alternance à Munich et à Düsseldorf.

Du 3. au 9. octobre 2006, il accueille environ 1000 exposants venus de plus de 40 pays pour présenter leurs produits et leurs offres actuelles au salon de Munich. Le salon iba procure ainsi une vue d’ensemble complète sur l’offre internationale et les tendances. Les exposants et les visiteurs professionnels se déplacent des 4 coins de la planète. En raison de son offre adaptée à toutes les tailles d’entreprise, le Salon iba compte parmi ses visiteurs tous les décideurs chargés des investissements. Ils représentent toutes les tailles et toutes les formes des entreprises présentes dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie et le savent : du petit pétrisseur à l’équipement industriel pour la production en grande série, le Salon iba leur permet de trouver tous les équipements nécessaires aux boulangers et pâtissiers. En outre, le Salon permet de rencontrer des visiteurs des secteurs voisins tels que la gastronomie, les équipements pour cuisines professionnelles et le commerce de détail.